今日は夕飯に焼きうどんを作る予定です。昨日、牡蠣を買ったのでそれも入れてみようかと。
ちょうど冬は牡蠣がおいしい季節ですしね。

でも実は私、生牡蠣だけ食べられないんです。
当たったわけではありませんが、一度生牡蠣を食べて「あんまりおいしくない」と思ってから、
自分から食べないようにしています。

やはり牡蠣フライとか鍋の具とか火を通した方が牡蠣はおいしいと思うんですけどね。
もともと貝を生で食べるのがあまり好きじゃないので、どうしても貝類を食べる時は火を通さないと安心して食べられないのです。
でも、赤貝のみはお寿司で食べるのは大好きです。

その例外を除いてはだいたい火を通して食べてます。帆立もバター焼きの方が好きですね。

牡蠣は火を通した方が好きです